バスクチーズケーキ

チーズケーキにはまってる。

第4のチーズケーキと呼ばれるバスクチーズケーキ。

ローソンでバスチーを始めて買って食べたときは感動すら覚えた。

でも、たらふく食いたい。あんな大きさじゃ満足できない。

というわけで、作ってみました。

iPhone8

うちの180度40分って書いてあったんだけど、うちのオーブンだと20分ぐらいでやたらと焦げてきた。一旦出して、楊枝つついてみるとやはり生焼け風。160度でさらに20分。妻が横から口をだしてきて、いいんじゃないと。

レシピ：クリームチーズ200g

生クリーム：200ml

砂糖：60g（甘さ控えめ）

卵：2個

薄力粉：30g

バター：20g

オーブン：180度40分とレシピにあったけど。

うーん。正直、これだといつものベイクドチーズケーキと違わないような。